ETİYOPYA SIDAMO 4GR YÖRESEL KAHVE

Region / Bölge : Sidamo

Cupping Notes / Tadım Notları: Çikolata,Böğürtlen

Growing Altitude / Rakım:1850-2100

Harvest Period / Hasat:Ocak-Şubat

Crop /Boyut:19-20

SCAA:82

Tavsiye :Yüksek verimlilik için çekirdek olarap alıp öğütünüz.Öğütülen kahvedeki tanecikli yapı hava ile temas ettiği için aroma kaybına uğrar ve bayatlar.

Valfli ve zipli paketlerimiz aroma kaybını önlemek için tasarlanmıştır.Çekirdek olarak aldığınız kahveyi öğüttüğünüzde  yaymış olduğu koku içeceğiniz kahvenin değerini kat kat arttıracaktır.

Anı Yaşa !

Sidamo kahvesi, Etiyopya'nın en eski kahve çeşitlerinden biridir ve yüksek rakımlarda yetiştirilir. Sidamo bölgesindeki çiftçiler, kahve üretiminde geleneksel yöntemleri kullanırlar ve kahve çekirdeklerini elle toplarlar.

Sidamo kahvesi, genellikle yüksek asitliği, hafif gövdesi ve çiçeksi, meyvemsi tatlarıyla tanınır.