Yeni
ETİYOPYA YIRGACHEFFE IDIDO YÖRESEL KAHVE
0 yorum
500,00 TL
*500,00 TL den başlayan taksitlerle!
Gramajı Seçiniz
250 gr.
1 kg
Öğütme Tipi
BÖLGE : Etİyopya /Yirgacheffe
TADIM NOTLARI : ÜZÜM ,NEKTARİN ,KARAMEL
RAKIM : 2100-2300
Hasat : EKİM -ŞUBAT
SCAA : 86,5
Gesha bölgesi, deniz seviyesinden 1400 ila 1684 metre yükseklikte, daha düşük rakımlarda yer alır ve diğer kahve yetiştirme bölgelerine kıyasla çok daha sıcaktır. Sonuç olarak, bu bölgedeki kahve profili, Yirgacheffe ve Guji gibi tipik Etiyopya kökenli kahvelerden farklıdır.
Yirgacheffe Idido Kahve İstasyonu, otuz yıldır kahve ihraç eden ve şu anda kendi çiftlik ve işleme istasyonlarından birkaçını işleten Tracon Trading şirketine aittir. Idido istasyonunda, 452'den fazla yerel çiftçinin çekirdeklerini işliyorlar. Yirgacheffe'deki çiftlikler çoğunlukla yabani olup, endemik Heirloom çeşitleri yaygındır. Ortalama plantasyon büyüklüğü yaklaşık 2,4 hektardır ve genellikle orman veya bahçe çiftlikleri olarak adlandırılırlar, yani çiftçilerin evlerinin etrafında bulunurlar. Bölgedeki yaygın gölge ağaçları arasında Cordia Africana ve Acacia Ensete bulunur.
TADIM NOTLARI : ÜZÜM ,NEKTARİN ,KARAMEL
RAKIM : 2100-2300
Hasat : EKİM -ŞUBAT
SCAA : 86,5
Gesha bölgesi, deniz seviyesinden 1400 ila 1684 metre yükseklikte, daha düşük rakımlarda yer alır ve diğer kahve yetiştirme bölgelerine kıyasla çok daha sıcaktır. Sonuç olarak, bu bölgedeki kahve profili, Yirgacheffe ve Guji gibi tipik Etiyopya kökenli kahvelerden farklıdır.
Yirgacheffe Idido Kahve İstasyonu, otuz yıldır kahve ihraç eden ve şu anda kendi çiftlik ve işleme istasyonlarından birkaçını işleten Tracon Trading şirketine aittir. Idido istasyonunda, 452'den fazla yerel çiftçinin çekirdeklerini işliyorlar. Yirgacheffe'deki çiftlikler çoğunlukla yabani olup, endemik Heirloom çeşitleri yaygındır. Ortalama plantasyon büyüklüğü yaklaşık 2,4 hektardır ve genellikle orman veya bahçe çiftlikleri olarak adlandırılırlar, yani çiftçilerin evlerinin etrafında bulunurlar. Bölgedeki yaygın gölge ağaçları arasında Cordia Africana ve Acacia Ensete bulunur.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!